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  Universita' di Teramo

Alimentazione e salute: ad agraria gli ultimi risultati scientifici
Giovanni de Gaetano, direttore del Centro di ricerca e formazione ad alta Tecnologia nelle Scienze Biomediche dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Campobasso, presenterà agli studenti della Facoltà di Agraria – nel corso di due seminari – le ultime acquisizioni scientifiche sul ruolo e l’importanza dell’alimentazione nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. I seminari, che saranno aperti dal preside della Facoltà di Agraria Dino Mastrocola, si svolgeranno oggi martedì 2 dicembre alle ore 16.30 e mercoledì 3 dicembre alle ore 9.00 presso l’aula “A” della sede di Mosciano Sant’Angelo. 

Giovanni de Gaetano, direttore fino allo scorso anno del Mario Negri Sud a S. Maria Imbaro (CH), dal 1999 è presidente dell’European Thrombosis Research Organization. In oltre trent’anni di curiosità e passione per la ricerca scientifica si è occupato di studi sulla trombosi, dei meccanismi della coagulazione del sangue e delle loro applicazioni alle malattie cardiovascolari. Ha ottenuto importanti successi nel campo della ricerca biomedica e ha vissuto la realtà degli scienziati italiani all'estero.  Partendo da queste esperienze, Giovanni de Gaetano ha analizzato lo studio dei fattori di rischio ambientale e dei fattori di rischio genetici, per definire il profilo di protezione o rischio cardiovascolare. Per quanto riguarda la prevenzione ha contribuito a consolidare (da studi approfonditi di tipo sia cellulare che epidemiologico) gli innumerevoli vantaggi della dieta mediterranea in termini di protezione.

BUR.IT 02.12.03