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(...la parte iniziale di questo articolo e' pubblicata nella homepage del BUR del 19/04/2002)

Nel corso del convegno interverrà il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali On. Giovanni Alemanno. Molti piatti e prodotti tipici italiani, come la pasta e fagioli ed i carciofi alla giudia, mantengono i legami con l’antica tradizione alimentare del nostro Paese. Inoltre è dimostrato che gli alimenti alla base della dieta mediterranea contribuiscono alla prevenzione di molte malattie. Durante il convegno si parlerà anche dell’importanza di


un’alimentazione varia ed equilibrataper la preparazione sportiva. Interverranno il campione olimpico di nuoto Massimiliano Rosolino e i presidenti di alcune squadre di calcio di serie A come Francesco Sensi (Presidente della A.S. Roma), Sergio Cragnotti (Presidente della S.S. Lazio) e Luca Campedelli (Presidente del Chievoverona A.C.). Saranno inoltre presentate interviste filmate a Giovanni Trapattoni, Roberto Baggio, Luca Cordero di Montezemolo, Julio Velasco, Gianfranco Zola, Claudio Ranieri e Roberto Di Matteo.